Pendant l’hiver, l’organisme a tendance à stocker des toxines. En effet, durant cette saison, on consomme beaucoup moins de fruits et de légumes mais plus de céréales. Afin de nettoyer ses organes émonctoires, il est recommandé de faire une cure détox. On préconise de manger des aliments qui favorisent la détoxication comme les crucifères, les asperges vertes, les avocats, les artichauts, les navets, ... Et de consommer des boissons drainantes pour profiter de leurs propriétés dépuratives et drainantes.
Il est recommandé également de boire un à deux litres d'eau par jour, les reins vont produire plus d'urines et se nettoyer plus régulièrement.
La sève de bouleau peut accompagner votre cure Detox : buvez 250ml par jour à jeun, durant 3 semaines. Vous devrez également adapter votre alimentation en diminuant la viande, le sucre, les sodas, l’alcool, le café et les produits laitiers. Grâce à la lactofermentation, cette eau végétale peut être conservée toute l’année sans être altérée par l’ajout de conservateurs chimiques. Elle sera alors bénéfique pour tous : adultes, enfants, seniors. Si vous êtes sous traitement diurétique, n’hésitez pas à demander conseil auprès de votre médecin.