Le printemps est synonyme de réveil de la nature et de dynamisme. C'est lors de cette période qu'on nettoie sa maison, son jardin, mais aussi son organisme. Pendant la saison hivernale, on ne fait pas nécessairement attention à son alimentation et l'on a tendance à manger plus gras, plus sucré et moins sainement. Le foie est dès lors fort sollicité afin de détoxifier l'organisme.