Comment consommer la sève de bouleau ?
La sève de bouleau peut être consommée en cure, de manière occasionnelle ou quotidienne. Il est conseillé de la boire à jeun ou en dehors des repas, afin de profiter pleinement de ses bienfaits. Elle se consomme fraîche au printemps et ensuite lacto-fermentée. Cette boisson vivante et revitalisante, grâce au manganèse naturellement présent dans la sève de bouleau, apporte énergie et vitalité tout au long de l’année. Elle permet d’offrir du « vivant » à son corps et de se faire du bien !
A qui s'adresse la sève de bouleau
La sève de bouleau s'adresse à tout le monde, quel que soit l'âge ou le style de vie.
- Séduit les férus d'alimentation saine, locale et à la traçabilité garantie ;
- Plait aux personnes en recherche de bien-être et/ou pratiquant une cure détox ;
- Accompagne les sportifs amateurs ou professionnels ;
Les personnes allergiques aux bouleaux peuvent consommer la sève. L'allergie porte en effet sur le pollen, dont les réactions apparaissent à causes des graminées. La sève de bouleau, quant à elle, est issue de l'arbre qui va puiser l'eau végétale dans le sol, et non de ses graminées. Il n'y a donc pas de risque de faire une réaction allergique.
A quelle saison boire de la sève de bouleau ?
Il est recommandé de faire une cure de sève de bouleau à chaque changement de saison.
Au printemps, nous proposons la sève de bouleau fraîche. Elle a pour vertus de revitaliser, dynamiser et fortifier l’organisme grâce au manganèse qu’elle contient et qui contribue à un métabolisme énergétique normal.
En automne ou en hiver, la sève de bouleau enrichie aux 5 bourgeons combine les vertus mère-veilleuses des extraits de bourgeons et de la sève lacto-fermentée.
La sève de bouleau peut être consommée tout au long de l’année, lorsque vous en ressentez l’envie ou le besoin.
Quelle quantité boire pendant une cure ?
Consommer de la sève de bouleau c’est littéralement boire la nature et bénéficier des bienfaits qu’elle nous offre.
La sève récoltée par Sosève possède de nombreuses propriétés et vertus qui agissent positivement sur notre corps :
- Boire 250ml/jour, à jeun ou en dehors des repas pendant 21 jours
- Un BIB de 5L va vous permettre de faire une cure de 21 jours
Quelle alimentation avoir pendant une cure de sève de bouleau ?
Si vous souhaitez faire une cure de sève de bouleau, nous vous conseillons de veiller à votre alimentation afin de bénéficier de tous les bienfaits qu’elle vous apportera. Quelques jours avant votre cure et tout au long de celle-ci, diminuez votre consommation de caféine, sucres, produits laitiers, charcuterie, viande et alcool. Mangez des légumes et des fruits crus et pensez à bien mâcher.
Pour améliorer votre façon de manger et profiter pleinement de votre cure, nous avons créé un e-book sur les 12 clés les plus importantes de l’alimentation. Il contient également 12 recettes pour booster votre énergie au quotidien.
Comment conserver la sève de bouleau ?
La sève de bouleau est une boisson vivante qui évolue au fil du temps. Chez Sosève, nous avons choisi de la conserver de manière naturelle, c'est-à-dire grâce au processus de lacto-fermentation.
Quelques semaines après le début de la récolte au printemps, la sève commence à lacto-fermenter grâce aux sucres qu'elle contient naturellement. La sève devient légèrement pétillante et son goût évolue.
Les ferments lactiques qui s’y développentfavorisent une bonne flore intestinale et augmentent sa teneur en minéraux.
Tant que le processus de lacto-fermentation est en cours, il est indispensable de conserver la sève au frigo, même fermée. Nous respectons ainsi la chaîne du froid dès le moment de la récolte, jusqu’à ce qu’elle soit livrée chez vous.
Grâce à cette conservation 100% naturelle, la sève de bouleau peut être consommée toute l'année.
La sève de bouleau 100% naturelle, bio et locale !
Vous souhaitez en savoir plus sur les produits Sosève ?
Notre équipe est là pour répondre à vos questions. N'hésitez pas à nous contacter par téléphone ou en remplissant notre formulaire en ligne