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Le manganèse et la sève de bouleau
La sève de bouleau Sosève est naturellement riche en manganèse, potassium et silicium, des éléments nutritifs absorbés par l’arbre dans le sol. En buvant de la sève de bouleau, vous bénéficiez des bienfaits qu’elle vous offre. Nombreuses de ses propriétés sont dues au manganèse qu’elle contient, nous vous expliquons ici les vertus de ce nutriment.
Qu'est-ce que le manganèse et quelles sont ses qualités ?
Le manganèse est un oligo-élément essentiel présent dans les mollusques et les aliments d’origine végétale comme les fruits et légumes frais, les noix, les céréales, les légumineuses, … et la sève de bouleau. Essentiel veut dire que le corps ne sait pas en produire lui-même et qu’il doit donc être apporté par le biais de l’alimentation.
Il joue plusieurs rôles clés dans notre organisme :
- Il assure une bonne croissance pendant l’enfance et l’adolescence en agissant dans la construction des os et des articulations
- Il intervient dans la synthèse du collagène et contribue à l’élasticité de la peau.
- Il permet une bonne fermeté des ongles et des cheveux.
- Il participe au métabolisme des glucides et du cholestérol.
- Il intervient au niveau de la fertilité en agissant sur les capacités de reproduction.
- Et enfin, grâce à son activité anti-oxydante, il protège les cellules contre le stress oxydatif et agit comme puissant antivieillissement.
Carence vs excès
Notez que la consommation excessive de manganèse est généralement liée à la prise de compléments alimentaires ou à l’inhalation de poussières de manganèse. Il est donc extrêmement rare d’observer un excès par des prises alimentaires.
A l’inverse, une carence en manganèse entraîne le vieillissement prématuré des cellules. Des problèmes de peau ou de l’hypercholestérolémie (taux de cholestérol élevé dans le sang) peuvent également être constatés.
La sève de bouleau Sosève est naturellement riche en manganèse.
Dans la nature, chaque sol est différent en fonction de ce qui y vit, ce qui y pousse et ce qui s’y décompose. Le sol des forêts concentre la majeure partie de ses minéraux dans le humus, cette couche supérieure de terre où se désagrègent les matières organiques et végétales.
Dans la forêt wallonne où nous récoltons la sève de bouleau, classée zone Natura 2000, le sol est notamment riche en manganèse. Afin de capter ces nutriments à la source, nous récoltons la sève dans le bas de l’arbre, de manière ancestrale.
70 ml de sève contiennent 75% des AJR en manganèse. Pendant la cure de sève de bouleau, nous vous recommandons de consommer 250 ml de sève chaque jour en dehors des repas, ce qui remplit plus de 100% de vos besoins journaliers. Elle peut également être bue par-ci par-là comme boisson mère-veilleuse, sans crainte de surdosage.
Vous avez des questions sur la sève de bouleau ?
Découvrez notre sève de bouleau fraîchement récoltée au printemps de façon artisanale et dans le respect de l’arbre. Situés en Belgique, nous vous proposons une sève pure, bio, locale et 100% naturelle. Elle est garantie sans sucre ajouté, sans conservateur, sans azote ni alcool. Elle n’a subi aucune pasteurisation ou flash-pasteurisation. Elle se conserve grâce à la lactofermentation, un processus naturel qui commence quelques semaines après la récolte grâce aux sucres qu’elle contient.
La sève est conditionnée dans des BIB de 2l ou 5l et livrée en Belgique, France, Suisse et au Luxembourg.
Afin de lui donner un délicieux goût fruité et d’y ajouter des bienfaits, nous vous proposons également de la sève de bouleau bio + bourgeons de cassis.
Pour toute question sur nos produits ou sur votre commande, n’hésitez pas à contacter notre équipe de passionnés par téléphone ou via notre formulaire en ligne. Nous vous répondrons dans les meilleurs délais.