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Une équipe qualifiée
à votre écoute
- 2 personnes passionnées
- 15 récoltants expérimentés
- Une équipe de production
Pourquoi choisir la sève de bouleau Sosève ?
- 100 % bio et locale, issue des forêts belges
- Récoltée de manière responsable, dans le respect des arbres et des écosystèmes
- Non pasteurisée et sans additifs, pour préserver tous ses bienfaits
- Conditionnée avec soin, en garantissant une chaîne du froid maîtrisée
La sève de bouleau est un liquide clair et légèrement sucré, extrait directement du tronc du bouleau au début du printemps. Véritable élixir naturel, elle est appréciée pour ses nombreux bienfaits.
Chez Sosève, nous récoltons notre sève de manière artisanale et responsable dans les forêts belges, garantissant ainsi un produit pur, non pasteurisé et issu de l’agriculture biologique.
La sève de bouleau Sosève contient notamment du manganèse, qui contribue à un métabolisme énergétique normal et à la protection des cellules contre le stress oxydatif.
Elle est également une source naturelle de silicium, un élément présent dans l’organisme et impliqué dans divers processus biologiques.
Grâce à sa composition unique, la sève de bouleau est idéale pour accompagner les changements de saison et s’intégrer dans une alimentation variée et équilibrée.
La sève de bouleau peut être intégrée facilement dans votre routine quotidienne :
- Pure, entre les repas : une consommation de 250 ml par jour permet de profiter pleinement de ses bienfaits.
- En programme saisonnier : idéale au printemps et à l’automne, durant 3 semaines.
- Mélangée à d’autres boissons : elle peut être associée à des jus, smoothies ou infusions pour varier les plaisirs.
Quand et comment la récoltons-nous ?
La récolte a lieu une fois par an, au début du printemps, lorsque la sève remonte des racines pour nourrir l’arbre. Ce processus naturel dure seulement quelques semaines, rendant la sève de bouleau particulièrement précieuse et saisonnière.
Questions / réponses sur la sève de bouleau
La sève de bouleau est un produit 100 % végétal, récolté directement à partir de l’arbre sans transformation animale. Elle est donc totalement adaptée aux régimes végétaliens.
La sève de bouleau peut être utilisée également par voie externe. Elle se trouve de plus en plus dans les produits cosmétiques.
Il est recommandé de ne pas prendre les médicaments en même temps que la sève de bouleau mais d’espacer les prises et de demander conseil à son médecin traitant.
La sève de bouleau peut être consommée pure, de préférence le matin à jeun ou entre les repas. Adopter une alimentation équilibrée permet d’optimiser ses bienfaits et d’en ressentir pleinement les effets.
Les allergies aux graminées sont fréquentes, mais la sève de bouleau est une eau végétale puisée par l’arbre dans le sol, ce qui la différencie des pollens. Toutefois, en cas d’allergie au pollen de bouleau ou de doute, il est préférable de demander conseil à votre médecin..
La sève de bouleau contient des sucres naturels en très faible quantité. Lorsqu’elle est lactofermentée, ces sucres sont consommés par les bactéries lactiques, la rendant ainsi quasiment exempte de sucre. Toutefois, selon le type de diabète, il est recommandé de demander l’avis d’un professionnel de santé avant de la consommer.
Il est recommandé de commencer avec de petites quantités et de surveiller son impact sur la glycémie. L’idéal est de la consommer à jeun le matin et d’éviter de l’associer à d’autres sources de sucres rapides. Un avis médical reste conseillé.
La sève de bouleau est souvent associée aux cures détox. Elle peut être un allié dans un programme de perte de poids, mais elle ne remplace pas une alimentation équilibrée et une activité physique régulière.
Une sève de bouleau de qualité doit être fraîche, pure et non pasteurisée. Quelques semaines après la récolte, elle entre naturellement en lactofermentation grâce aux sucres qu’elle contient, devenant légèrement pétillante. Ce processus est le meilleur moyen de conservation, permettant de préserver ses bienfaits et ses qualités nutritionnelles.
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Nos engagements
Quality premium
Récoltée au cœur d’une forêt wallonne protégée. Notre sève est garantie sans aucun ajout ni transformation. Elle est 100% naturelle, bio et locale.
Mission
Améliorer le bien-être de tous au travers de ce que la Nature peut offrir de meilleur, tout en contribuant à un monde plus juste et doté de sens.
Respect
Nous travaillons dans le respect de l’arbre et de la nature et avons à cœur de proposer un produit de qualité qui conserve toutes ses vertus.
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