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Sève de bouleau BIO 100% pure
(4,8/5)
- Basé sur 61 note(s) - 61 avis
Notre sève est 100% naturelle, elle ne subit aucune transformation.
Directement, de l’arbre à vous, vous profitez des propriétés exceptionnelles d’une boisson vivante.
Elle est garantie sans conservateur, sans azote ni alcool et n'est ni pasteurisée ni flash pasteurisée.
Elle est récoltée de manière traditionnelle dans une forêt wallonne protégée, dans le plus grand respect de l'arbre et de la nature. Notre sève de bouleau est certifiée BIO Certisys et Nature & Progrès.
Paiement 100% sécurisée :
Non pasteurisé = propriétés intactes
Consommable 2 mois après ouverture
Sans conservateur
Une sève 100% pure récoltée
en zone naturelle sur le terroir wallon
Une méthode de récolte ancestrale arbre par arbre et un rebouchage naturel.
Un respect total de la chaîne du froid et des conditions d’hygiène.
Une maîtrise du processus complet de lacto-fermentation
Un équipement de pointe pour la conservation du produit.
Des analyses régulières auprès d’un laboratoire indépendant.
Une sève de bouleau labellisée Bio et Nature & Progrès
Vertus et bienfaits de la sève de bouleau fraiche
Consommer de la sève de bouleau, c’est littéralement boire la nature et bénéficier des bienfaits qu’elle nous offre.
La sève récoltée par Sosève possède de nombreuses propriétés et vertus qui agissent positivement sur notre corps :
- Elle reminéralise l'organisme ;
- Des ferments lactiques s'y développent et favorisent une bonne flore intestinale
- Elle est naturellement riche en manganèse, qui contribue à protéger nos cellules contre le stress oxydatif.
Les caractéristiques de cette boisson vivante
Lorsqu'elle s'écoule de l'arbre, la sève est comme une eau transparente légèrement sucrée.
Au fil du temps, elle va commencer à pétiller et son goût va évoluer.
Non pasteurisée, la sève de bouleau reste vivante et se conserve grâce au processus naturel de lacto-fermentation.
Directement de l'arbre à vous, vous profitez pleinement des propriétés exceptionnelles de cette boisson aux vertus mère-veilleuses.
Nous avons souhaité mettre en avant notre beau terroir belge en choisissant un lieu de récolte en Wallonie. La sève est récoltée grâce à notre équipe de récoltants expérimentés et directement conditionnée par nos soins, dans notre entrepôt à Assesse. La sève de bouleau Sosève est donc un produit 100% belge.
La sève de bouleau se savoure à tous les âges et est adaptée à tous les styles de vie.
Elle est indiquée pour les personnes en recherche de bien-être, pour les sportifs amateurs ou professionnels, pour celles et ceux qui aiment l'alimentation saine et locale, pour les personnes âgées.
La sève de bouleau Sosève est recueillie sur les bouleaux d’une forêt protégée de Viroinval, en plein cœur d’un parc naturel. Classée zone Natura 2000, nous pouvons garantir qu’aucun polluant ni pesticide n’est employé à proximité des arbres. Le sol de la forêt est régulièrement testé et analysé afin de nous assurer de sa qualité.
Nous récoltons la sève selon une méthode ancestrale, bouleau par bouleau, dans le plus grand respect de l’arbre et de la nature. Un petit trou de 2 cm de profondeur est foré dans le bas de chaque bouleau, là où la sève concentre le plus d'oligoéléments présents dans le sol (manganèse, silicium, ... ). Nous y insérons un tuyau de qualité alimentaire relié à une jerricane, dans lequel s’écoule la sève goutte par goutte. À la fin de la récolte, les trous sont rebouchés avec soin par des petites chevilles et de l’argile, permettant à l’arbre de continuer à grandir.
La sève de bouleau entame son processus de lacto-fermentation quelques semaines après la récolte, grâce au sucre qu’elle contient naturellement. Non pasteurisée, c’est une boisson vivante dont la teneur en minéraux augmente avec le temps, favorisant une bonne flore intestinale. Les ferments lactiques qui s’y développent permettent de stabiliser la sève et de la conserver de manière 100% naturelle.
Désireux de pouvoir proposer un produit 100% naturel, la sève de bouleau Sosève est certifié BIO Certisys.
Nous avons souhaité aller plus loin dans cette démarche raisonnée et écoresponsable en y ajoutant le volet humain. C’est la raison pour laquelle nous avons obtenu la mention Nature & Progrès, qui est un label de qualité que nous sommes extrêmement fiers de pouvoir vous offrir.
Une sève de qualité supérieure
La sève Sosève est un produit 100% belge issu du terroir wallon. Elle est recueillie sur les bouleaux d'une forêt protégée de Viroinval, en plein cœur d'un parc naturel. Récoltée selon une méthode ancestrale, chaque arbre est respecté dans son intégrité.
La sève est conservée grâce au processus naturel de lacto-fermentation, qui lui permet de préserver l’entièreté de ses vertus au fil du temps.
Cette boisson vivante se bonifie mois après mois et se savoure tout au long de l’année.
Nous vous recommandons de boire 250 ml de sève par jour, à jeun ou en dehors des repas.
Vous pouvez également en consommer quand vous en ressentez le besoin ou l'envie, sans crainte d'excès.
Si vous souhaitez faire une cure complète, nous vous conseillons également d'en boire 250 ml à jeun ou en dehors des repas, et ce pendant 21 jours. Veuillez également à diminuer votre consommation de caféine, sucres, produits laitiers, charcuteries, viandes et alcool.
Privilégiez les légumes et les fruits crus et prêtez attention à bien mâcher.
La sève de bouleau est une boisson vivante qui évolue tout au long de l'année. Chez Sosève, nous avons choisi de la conserver de manière naturelle, c'est-à-dire grâce au processus de lacto-fermentation.
Quelles que semaines après le début de la récolte au printemps, la sève commence à lacto-fermenter grâce au sucre qu'elle contient naturellement. Les ferments lactiques favorisent une bonne flore intestinale et sont d'excellents micro-organisme naturels . Au fil des mois, la sève deviendra légèrement pétillante.
Tant que le processus de lacto-fermentation est en cours, il est indispensable de conserver la sève au frigo, même fermée. Une fois ouverte, elle doit être consommée endéans les deux mois.
Grâce à cette conservation 100% naturelle, la sève de bouleau peut-être appréciée toute l'année. Son goût évolue tout comme ses propriétés.
Vous souhaitez en savoir plus sur les produits Sosève ?
Notre équipe est là pour répondre à vos questions. N’hésitez pas à nous contacter par téléphone ou en remplissant notre formulaire en ligne.
Ce qu'en pensent notre communauté
4,8
/5
Basé sur
61
avis
Excellent
Bien
Moyen
Bas
Mauvais
(5/5)
(VIRY CHATILLON, France) le 10 Jan. 2021 Sève de bouleau BIO 100% pure
Champagne
Nous prenons chaque année de la sève de bouleau en hiver. La sève lactofermentée mais pas aux 5 bourgeons. On adore ce goût de lactofermentation et avec mon mari, ils nous arrivent même de nous servir un verre en guise d'apéro. Le petit goût acidulé et pétillant dû à la lactofermentation nous fait pensé à du champagne. Bref, on adore!
(5/5)
(Cormontreuil, France) le 17 Nov. 2020 Sève de bouleau BIO 100% pure
Super
Qualitée au top et service client très très bien
(5/5)
(Heusy, Belgique) le 05 Aout 2019 Sève de bouleau BIO 100% pure
Après le tennis
Je joue plusieurs fois par semaine au tennis et j'ai remarque que si je bois un grand verre se sève juste après je récupère vraiment bien et je suis pret à remonter sur le terrain. Résultat j'ai tj un cubis dans le frigo!
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